– Vins i caves Torrens Moliner –
❝ Qualitat, tradició i una filosofía en la cura del producte i de la terra són els nostres aliats per obtenir les nostres elaboracions❞
Experiència i tradició, els pilars dels nostres
productes ecològics, que reflexen els origens:
la terra
Després de llargs anys de tradició en el cultiu de la vinya i l’elaboració de vins a La Fortesa (població del Penedès), la família Torrens Moliner decideix crear un nou Celler a Sant Sadurní d’Anoia. Va ser l’any 1986 i allà va néixer la marca TORRENS MOLINER.
Al llarg de tots aquests anys, TORRENS MOLINER ha continuat fidel a la seva filosofia, combinant la millor qualitat en la producció artesanal, la tecnologia més avançada i el saber fer de la seva gent.
La nostra missió és la elaboració de Vins i Caves de primera qualitat, posicionant els mateixos en el segment mitjà-alt del mercat, creant i potenciant una imatge de marca sòlida, independent i identificada amb el treball ben fet.
Controlem tot el procés d’el.laboració, des de les Vinyes pròpies, tot vinificant els raïms de la nostre propietat, i en el nostre Celler de La Fortesa (Anoia).
La nostra terra, l’origen del caràcter dels nostres productes
Les nostres vinyes de La Fortesa, una petita població localitzada a prop de Sant Sadurní d’Anoia, són l’origen de la nostra matèria prima.
El clima mediterrani, càlid, suau i assolellat afavoreix la bona maduració de les classes dels nostres preuats raïms: Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
La finca de «Les planes de la Riba» és el principal valor, exponent i estàndard dels nostres vins i caves. En aquesta finca hi podreu trobar el nostre celler familiar, construït l’any 2007.
Elaboració tradicional amb una personalitat molt especial
Els més de 100 anys com a Viticultors, i de 40 anys com a El.laboradors de Vins i Caves, ens aporten un constant procés dinàmic de millora contínua, buscant la millor qüalitat del preuat Raïm, per a el.laborar els nostres productes de Vins i Caves.
Combinem el procés artesanal, amb la tecnología, sempre sota el coneixement adquirit durant els anys de passió per la nostre feina.
Vinificar el propi Raïm, ens diferencia de la resta, i ens marca la nostre pròpia personalitat.
La nostra col·lecció
Els nostres caves
El Xare.lo, es la varietat predominant en el nostre coupatge del Cava, acompanyat sempre del Macabeu i la Parellada. En llargues criances, incorporem la varietat Chardonnay. Apostem per varietats autòctones, com el Trepat, en el nostre preuat Rosat de Torrens Moliner.
Els nostres vins
Produccions limitades, prioritzant el producte, partint de raïm de Vinyes velles, en Vermea smepre maual, utilitzant Macabeu, Xarel.lo i esporàdicament , el Sauvignon Blanc. Macerem i vinifiquem amb les pròpies pells, incorporant puntualment, la fusta de roure francés.
Vine a conèixer el nostre celler
A Torrens Moliner ens agrada compartir els nostres secrets amb els amants del vi i del cava. Per això les portes del nostre celler estàn obertes per vosaltres. Vine a passar un dia envoltat de natura, coneix les nostres vinyes i el nostre celler i gaudeix dels nostres millors vins i caves acompanyats de productes de la terra.
Vine a conèixer el nostre celler
A Torrens Moliner ens agrada compartir els nostres secrets amb els amants del vi i del cava. Per això les portes del nostre celler estàn obertes per vosaltres. Vine a passar un dia envoltat de natura, coneix les nostres vinyes i el nostre celler i gaudeix dels nostres millors vins i caves acompanyats de productes de la terra.
